SoftExpert HACCP – Análise de Perigos e Pontos Críticos

ID do Curso

TAPT0159

Descrição do Curso

Este curso de HACCP foi desenvolvido para todos os indivíduos que buscam entender os conceitos do HACCP, seu papel dentro de um Sistema de gestão e a implementação dentro de uma organização. Este curso fornece um detalhamento dos sete princípios do HACCP, as doze tarefas para implementação, requisitos do HACCP dentro das organizações e como a implementação do programa de HACCP pode ajudar a atender todos os requisitos do HACCP e da norma ISO 22000.

Valor

R$ 246,00

Duração

120 minutos

  • Entender os conceitos básicos do HACCP;
  • Aplicar os sete princípios do HACCP;
  • Revisar boas práticas de manufatura;
  • Identificar e controlar riscos;
  • Reconhecer e discutir os princípios do HACCP;
  • Implementar um plano de HACCP;
  • Manter um plano de HACCP;
  • Estabelecer um plano de HACCP que funcione de maneira correta livre de não conformidades.

Público Alvo

Este curso é destinado para os usuários que tenham permissões para gerenciar riscos relacionados a Segurança Alimentar e qualquer indivíduo interessado em entender os conceitos do HACCP e como aplicá-lo dentro de uma organização.
  1. Introdução e conceitos do HACCP
  2. Treinamento e Educação
  3. Elaboração do plano de HACCP
  4. Os Sete Princípios do HACCP
      • Identificação e análise dos perigos (Princípio 1)
      • Identificação dos Pontos Críticos de Controle (PCC) (Princípio 2)
      • Estabelecimento dos limites críticos para cada PCC (Princípio 3)
      • Estabelecimento de procedimentos de monitoramento (Princípio 4)
      • Estabelecimento de ações corretivas (Princípio 5)
      • Estabelecimento de procedimentos de verificação (Princípio 6)
      • Estabelecimento de manutenção de registros e procedimentos de documentação (Princípio 7)

Para que os objetivos do curso sejam plenamente atendidos, os participantes devem ter concluído os seguintes cursos:

  • SoftExpert Suite – Iniciando com SoftExpert Excellence Suite
  • SoftExpert Suite – Recursos Genéricos
  • SoftExpert Incidente – Configurando e Operando o Sistema
  • SoftExpert PDM – Configurando e Operando o Sistema
  • SoftExpert Plano de Ação – Configurando e Operando o Sistema
  • SoftExpert Problema – Configurando e Operando o Sistema
  • SoftExpert Processo – Configurando e Operando o Sistema
  • SoftExpert Risco – Configurando e Operando o Sistema
  • SoftExpert Treinamento – Configurando e Operando o Sistema
  • SoftExpert Workflow – Configurando e Operando o Sistema
Adicionar a Lista de Desejos
Comprar
Duração: 120 min
Nível: Iniciante

Carrinho

Redes Sociais

Este site usa cookies e solicita seus dados pessoais para melhorar sua experiência de navegação.